Notre vignoble, maintes fois encensé par la critique, est situé au cœur du pittoresque secteur de Beamsville Bench. Nous y créons des vins de qualité, qui reflètent l’esprit du lieu et du millésime, produits exclusivement à partir des raisins vendangés dans nos propres vignobles, à l’aide de techniques non-interventionnistes et respectueuses de l’environnement. Santé !
Sur nos étiquettes, vous trouverez l’inscription "Grown, Produced and Bottled", qui indique que les vins sont entièrement produits au domaine. Chez Hidden Bench, nous offrons exclusivement des vins tirés à 100% de nos propres vignobles, en deux gammes : la gamme Estate, qui assemble les fruits de nos trois vignobles, et la gamme Terroir, dont les vins sont issus d’un seul vignoble ou d’une sélection de barriques, en production limitée.
Que ce soit au domaine ou lors d’un événement spécial, nous vous invitons à venir découvrir avec nous ce qui rend le Bench et nos vins si uniques et spéciaux.
Notre production est limitée, et les membres des clubs de vin de Hidden Bench profitent d’un accès prioritaire à nos cuvées, ainsi que de plusieurs autres avantages exclusifs.
La passion et la minutie de notre équipe, tant à la vigne qu’au chai, permettent à nos clients de profiter de vins exceptionnels et d’expériences mémorables.
Produire des grands vins en Ontario est une aventure qui ne manque pas de défis, mais depuis notre fondation, grâce à l’excellence de notre terroir et à notre recherche constante et passionnée de l’excellence, nous nous sommes taillé une place de choix avec nos pinots noirs, chardonnays et rieslings tirés à 100% de nos propres vignobles. C’est en s’améliorant constamment que l’on peut aspirer à produire ce vin parfait et utopique dont chaque vigneron rêve, et cette quête nous anime constamment. Nous vous invitons à découvrir nos vins et à constater ce que le terroir, la passion et l’attention au détail peuvent produire. Santé !
Produire des grands vins en Ontario est une aventure qui ne manque pas de défis, mais depuis notre fondation, grâce à l’excellence de notre terroir et à notre recherche constante et passionnée de l’excellence, nous nous sommes taillé une place de choix avec nos pinots noirs, chardonnays et rieslings tirés à 100% de nos propres vignobles. C’est en s’améliorant constamment que l’on peut aspirer à produire ce vin parfait et utopique dont chaque vigneron rêve, et cette quête nous anime constamment. Nous vous invitons à découvrir nos vins et à constater ce que le terroir, la passion et l’attention au détail peuvent produire. Santé !
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